菜谱大全

做法

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  1.准备食材：龙利鱼解冻后洗净

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  2.将龙利鱼控干水分，切成自家喜好的块状

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  3.放入碗中，姜切丝放入，放入料酒

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  4.放入盐

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  5.放入白胡椒粉，拌匀，腌制半小时

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  6.西红柿去皮切小块

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  7.将淀粉放入腌好的鱼里，拌匀

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  8.烧锅水，水开后将龙利鱼块（不要姜丝）下入，煮两分钟，至全部浮起捞出

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  9.锅里放油，油能沾满锅底就行，放入番茄翻炒

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  10.出沙后加番茄酱

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  11.加糖

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  12.加清水，搅匀

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  13.将鱼块放入

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  14.使每块鱼都裹上番茄酱，煮一分钟左右，汤汁变稠即可出锅

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  15.盛盘

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  16.来一块呗

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  17.成品图

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