菜谱大全

做法

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  1.肉馅，手工剁，口感更好。

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  2.备好葱，姜，香菜，枸杞。

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  3.菠菜洗净备用。

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  4.先在肉馅放入适量的盐，半勺胡椒粉，葱，姜，鸡精搅匀。

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  5.在放两勺淀粉。

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  6.搅拌均匀即可。

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  7.锅里加入清水，水烧开关火。

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  8.将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入水中。肉丸都做好了，打开火即可。（煮肉丸时会有白色的沫沫，不要怕 那是蛋清哦 用勺子盛出来就可以）

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  9.在放入菠菜。出锅前加适量的盐，撒上香菜，滴几滴香油即可。

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  10.肉丸做好啦，嘿嘿！

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  11.来张近照。

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  12.成品图。

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