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1.李子清洗干净
2.剥去皮,掰开取出核,李子肉切碎
3.放锅里,加入白糖
4.放一点水,只需没过锅底就行
5.开小火煮,一边煮一边搅拌,用铲子把比较大的块铲碎。
6.李子出水多,需要耐心,大约要半个小时在锅边不停搅拌,到浓稠时,加入一勺麦芽糖搅拌均匀
7.煮至基本干锅即可。
8.装入容器,密封起来,放凉入冰箱冷藏保存,糖放的越多,保存的时间越长。
9.为了完成任务,晚上做的果酱,但是要等到早上光线好才能拍,酸甜的李子果酱很诱人哦!
做果酱需要耐心,一直要在锅边搅拌,以免糊底。
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