菜谱大全

做法

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  1.虾剪去虾须，清洗干净。

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  2.辣椒洗净，去蒂，去椒筋，横向对半切开，再竖向对半切开。

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  3.再准备以下作料（如图）。

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  4.炒锅倒油，油热倒入图3的作料呛锅。

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  5.倒入虾，加一点耗油和饮用水翻炒均匀。

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  6.虾翻炒变色后，倒入辣椒，加一点盐和鸡精粉，翻炒至辣椒断生即可出锅。

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  7.摆盘。

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