菜谱大全

做法

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  1.芝麻酱加入少许花椒盐，小茴香粉香一点香油调匀，熟芝麻，淡盐水和拌匀牛肉馅备齐。

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  2.面粉用温水和成软一些面团，松弛半小时待用

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  3.然后用擀面杖擀开，调匀芝麻酱均匀抺一层。

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  4.从一边抻拉卷成卷，揪岀数个面挤。

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  5.把面挤用手按开，包入适量牛肉馅

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  6.虎口捏紧封口

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  7.包圆倒扣过来，像这样就行了

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  8.然后用刷子沾匀淡盐水，抹匀每个烧饼表面

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  9.抹淡盐水一边沾满芝麻

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  10.芝麻朝上放面板上

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  11.放入提前预热平底锅，小火烙制（平底锅和火夹层放一块薄铁片，防烙糊）

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  12.烙制两面微黄九成熟时

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  13.在送入预热180度烤箱，上下火中层烤8-10分钟，烧饼鼓起即可岀炉

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  14.肉香，层多，芝麻椒香棒极了

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  15.完成打份一番。

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