菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）

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  3.花菇清洗后浸泡1小时。

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  4.鸡块焯去血水备用。

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  5.锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。

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  6.烧开10分钟后，加入米酒，转小火煲1.5-2小时。

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  7.最后加入枸杞和盐调味，5分钟后关火。

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