菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材。

• 

  2.苦瓜挖去芯切块，滚水中放几滴油，放入苦瓜块煮2分钟。

• 

  3.苦瓜捞起待用，排骨斩稍长小段，用适量盐、生抽、生粉、白糖和油抓一抓，腌10分钟。

• 

  4.起油锅，爆香蒜末，倒入排骨煎炸金黄，再倒入苦瓜块翻炒。

• 

  5.放入适量的豆豉、白糖和生抽炒一会，放少量水焖一下。

• 

  6.倒入事先调好的生粉茨液，煮滚收浓汁即可。

• 

  7.装盘，苦瓜烧排骨做好了。

点击展开全部