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1.菜南瓜去皮洗净!
2.南瓜切片,大葱切段,辣椒和大蒜切沫
3.南瓜用凉水泡十分钟
4.锅里放油放入葱段红辣椒和辣椒油炒香
5.放入泡好的南瓜
6.南瓜放进去后要立刻放醋
7.放入耗油盐和调料
8.炒五六分钟后放入蒜末关火出锅
9.爽脆南瓜就做好了!是不是很简单里!
南瓜泡水是为了炒的时候不烂!南瓜入锅要立刻放醋这样也是为了保证南瓜的爽脆!一定要选菜南瓜,南瓜炒熟就可以!不易炒太久
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