菜谱大全

做法

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  1.猪皮洗净放入凉水锅里煮。水开后煮至筷子能扎透猪皮即可。

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  2.准备大料、葱和姜。

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  3.煮好的猪皮趁热拔掉多余猪毛，刮掉油脂。清洗干净，要多洗几次。

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  4.锅中放清水，放入葱姜、大料和洗净的猪皮，开中火继续煮制，大概20分钟左右。

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  5.捞出猪皮，切丝。

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  6.香菜洗净切段，蒜切末儿。

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  7.黄瓜洗净，切粗条儿。

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  8.把所有食材放入一个盆子里，放入所有调味料，搅拌均匀即可。

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  9.成品图。

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