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1.成品图
2.冬瓜用挖球器挖出球来
3.准备海米、姜粒
4.热锅放油,加入姜扁炒出香味
5.加入冬瓜炒1分钟
6.放水没过冬瓜煮5分钟
7.等冬瓜煮透明了加入海米,加入适量的盐、胡椒粉。
8.撒上葱花,起锅。
9.装盘
冬瓜也可以不用挖球器挖,切片更易熟,挖成球状是为了好看,增加食欲。
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