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1.面粉加酵母，盐，白糖放在一个大点的容器里。

2.加入豆渣和一点温水搅拌成絮状。

3.揉成一光滑的面团。盖上保鲜膜放至温暖处发酵。

4.发酵至2.5倍大，用手指戳面团不回弹就可以了。

5.拿出面团排气，弄成一个条状。

6.切成大小均匀的剂子。

7.再弄成圆形的馒头状。（我弄的不漂亮）

8.放到刷了油的锅屉上二次发酵15分钟。

9.变成胖胖的啦！

10.冷水上锅大火蒸5分钟，再转小火蒸10分钟。关火再焖3分钟。

11.平移快速拿开锅盖，避免水滴到馒头上。

12.趁热开吃吧！太香啦！

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