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1.准备食材,洗净。
2.所有料剁碎,尽量剁碎。
3.加盐,鸡粉,酱油拌匀。
4.把皮子分开。
5.包起来
6.边角用蛋液涂抹一下就会粘住不会翘边。
7.全部包完。
8.下油锅炸,用小火,这样虽然费时但炸出来均匀。
9.成品图。可以蘸米醋也可以番茄酱。
尽量用小火炸,虽然费时但不容易焦掉,边皮用蛋液涂抹就不会翘边了,放笋会更好吃,但现在的季节买不到笋我就用胡萝卜代替。
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