菜谱大全

做法

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  1.草鱼去头去尾，把两边的鱼肉片下来，再斜片成薄片。

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  2.鱼片里放入蛋清，盐，胡椒粉，料酒，半勺干淀粉

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  3.抓匀腌制１５分钟

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  4.葱姜蒜切片，剁椒酱一大勺

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  5.取一大碗，生菜洗净放入碗里

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  6.炒锅烧热到油，放剁椒葱姜蒜煸香

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  7.到一大碗水烧开

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  8.把鱼片一片一片放入

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  9.放盐，胡椒粉，一勺生抽，一点鸡精调味

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  10.大火烧开关火，到到大碗里

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  11.大碗上面放一勺干辣椒粉，芝麻，炒锅热油浇到辣椒芝麻上，最后洒葱花。

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