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1.把西兰花切小朵洗干净,浸泡水中片刻,
2.西红柿切小块。
3.在水里放适量的盐和几滴油,水开后把西兰花焯一分钟左右。
4.炒锅烧热油后放入西红柿煸炒。
5.立即放如西兰花翻炒一下。
6.加适量盐和耗油再翻炒2分钟左右就可以装盘了。
7.盛盘上桌。
水中加入少许油和盐,这样西兰花焯出来是绿色的。
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