菜谱大全

做法

• 

  1.排骨用葱姜料酒腌制半个小时。

• 

  2.凉水入锅把排骨焯一下。

• 

  3.水开以后把浮沫撇掉。

• 

  4.把排骨捞出备用。

• 

  5.准备葱姜干辣椒，花椒八角桂皮小茴香香叶。

• 

  6.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒爆香。

• 

  7.把排骨放进去煸炒。

• 

  8.锅中放料酒酱油，炒出香味，把花椒等装进料盒放锅中，加入开水炖40分钟。

• 

  9.然后把豆角和炸豆腐放进去，放适量盐，再炖20分钟。

• 

  10.汤汁收合适关火，关火后放入鸡精即可。

• 

  11.出锅装盘。

点击展开全部