菜谱大全

做法

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  1.白面团和红糖面团活好盖保鲜膜醒发，（其中和红糖面团时，红糖用水化开缓慢倒入面粉中，两种面都和硬点的）

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  2.醒好后分别揉光滑擀成两个面片

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  3.红糖面团放在白面团上边，两层之间刷水粘合

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  4.粘合好后红面团上也刷水

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  5.从一头开始卷，一定要卷紧

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  6.裹上保鲜膜放冰箱冷冻一个多小时

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  7.取出来切成薄片，切好后一个一个摆放，以免粘上

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  8.锅小火烧热放入适量油

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  9.放入切好的猫耳朵开始炸

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  10.期间不停用筷子翻动使其受热均匀

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  11.炸到用筷子碰，硬了就可以了

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  12.捞出控干油

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  13.放入铺了吸油纸的盘中

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  14.晾凉以后就可以食用了，真脆啊！

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