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1.南瓜去皮去芯切成5毫米厚的薄片
2.咸鸭蛋一分为二取出蛋黄,用勺子压成泥。
3.蒜切末
4.锅中放入少量油爆香蒜
5.放入南瓜加入少量盐翻炒几下
6.加入一小碗水,中火炖南瓜
7.南瓜软绵放入蛋黄翻炒几下盛出
少放点盐,蛋黄本身有咸味。
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