菜谱大全

做法

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  1.把虾去须，脚，枪洗净。

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  2.开背去虾线。

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  3.不要忘啦肚皮这边也有线哦！

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  4.先加入适量的盐，料酒。

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  5.胡椒粉，盐5分钟即可。

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  6.把咸鸭蛋清去掉，黄放入一大碗里面。

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  7.用勺子压成泥。

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  8.锅中加入适量的油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右。

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  9.捞出来装盘备用。

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  10.将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，在倒入炸好的虾，翻炒至挂上咸蛋黄即可。

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  11.提前炸好的虾片，把盘子的四周摆好。

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  12.这是我买的香辣酥。嘿嘿

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  13.然后把虾摆放好 上面撒上香辣酥即可。

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  14.成品图。

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