菜谱大全

做法

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  1.带鱼去掉内脏器官洗净切段备用，姜切片

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  2.带鱼加入适量盐抓匀腌制一小时以上

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  3.平底锅倒入适量油烧热后放入姜片爆香

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  4.放入带鱼小火煎至金黄色

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  5.翻另一面小火煎至金黄色

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  6.加入适量清水大火烧开后转小火煮3-5分钟

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  7.加入适量的生抽、鸡精、盐调味即可关火

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  8.摆盘撒上葱花即可食用

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