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1.准备食材,圆白菜洗净切碎,虾米装小碗,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2.下油锅炸鹌鹑蛋,中火合适。
3.炸好装盘撒椒盐备用。
4.下圆白菜炒至断生加虾米。
5.加盐装盘再把鹌鹑蛋依次排列。
虾米是补钙的最好食材,孩子和中老年人应该多吃,炸鹌鹑蛋中火合适,炸后的油很干净可以继续炒菜不浪费,圆白菜炒起来会出水所以中途不用加水了。