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1.黄骨鱼洗净,葱去老皮,姜去皮
2.豆腐切小方块,葱切段、小部分切沫,姜切片
3.热油下1小勺盐
4.放入黄骨鱼、姜、葱段
5.煎至出香味,注入3碗水煮开
6.放入豆腐,调入2小勺盐,再煮7-8分钟
7.起锅,装碗撒上葱花
8.汤黄灿灿的
9.看着有点油的感觉
黄骨鱼比较腥,最好姜葱同煮。
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