菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.将茄子切小段，辣椒切片，蒜剁碎

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  3.锅中烧开水放入茄子煮熟盛盘备用

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  4.另起一锅，加少量的油放入茄子和辣椒加一些盐和糖，胡椒粉然后盖上锅盖焖30秒

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  5.然后把茄子翻一下面，加入酱油盖上锅盖再焖30秒

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  6.最后加入鸡精即可出锅

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  7.成品图！

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