381218浏览 · 961做过
1.干豆腐切细丝备用
2.胡萝卜去皮切丝
3.青椒切丝
4.干辣椒切段,葱斜刀切丝
5.把干豆腐在开水中焯一下
6.胡萝卜和青椒在开水中烫一下取出
7.放入少量盐,糖,生抽和醋搅拌均匀放入盘子里
8.锅中放入少量油烧热
9.爆香葱,干辣椒和花椒粒关火
10.把干辣椒和热油一起淋在拌好的菜上
烫过的胡萝卜和青椒可以在凉水中过一下,这样颜色更好。
点击展开全部