菜谱大全

做法

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  1.小白菜摘净枯叶洗净备用。

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  2.鲜虾去头去壳挑去虾线。

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  3.放入适量的盐、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿。

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  4.锅里放水烧开焯一下小白菜，凉水冲凉备用。

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  5.接着用焯白菜的沸水焯一下虾仁，变色捞出沥干水分。

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  6.蒜碎、葱花，姜丝和辣椒段备好。

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  7.放入虾仁翻炒几下。

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  8.加入小白菜翻炒均匀，加入少许盐，五香面，出锅装盘即可食用。

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