菜谱大全

做法

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  1.把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用。

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  2.备好的小料姜，蒜，八角，葱。

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  3.起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。

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  4.放入牛肉炒出香味。

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  5.在放适量的生抽，然后再放柿子。

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  6.把柿子炒出水份。

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  7.加入清水莫过食物，大火烧开转至中火炖一小时左右。

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  8.出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可。

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  9.成品图。

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