菜谱大全

做法

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  1.土豆一分为二切成厚3毫米的片

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  2.放在凉水中浸泡一会（多换几次水）

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  3.洋葱切片

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  4.青椒切片

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  5.葱和干辣椒切段备用

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  6.土豆控干水分

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  7.平底锅刷一点油

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  8.煎土豆片

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  9.煎至两面金黄

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  10.爆香葱，干辣椒和花椒粒

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  11.倒入煎好的土豆片翻炒几下

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  12.放入洋葱和青椒，加入盐，糖和生抽快速翻炒几下（喜欢辣的可以淋点辣椒油）

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  13.出锅撒上黑芝麻

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