菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.把荞麦面和白面，酵母粉，奶粉和白糖一起放到盆里面

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  3.分次加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

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  4.面团发酵二倍大

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  5.在案板上撒面，用力揉面团，揉大约十分钟，醒面十分钟

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  6.再次揉面十分钟，把面团搓成长条，切成几个小面团

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  7.把面团揉成馒头状，再次发酵二十分钟。

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  8.凉水上锅开火，水开三十分钟后关火。三分钟后揭开锅盖。装盘

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