菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋磕碗内，加1小勺盐打散

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  2.加入等量的水搅均匀

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  3.鸡蛋液过筛入大碗

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  4.上火蒸7-8分钟

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  5.豆腐切斜片待用

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  6.肉沫加半小勺盐、少许淀粉待用

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  7.葱切沫待用

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  8.蚝油、生抽、淀粉加小半碗水兑成芡汁备用

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  9.鸡蛋蒸凝固放入片好的豆腐，再大火蒸2分钟、焖3分钟

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  10.热油放肉沫、葱白炒香

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  11.放入芡汁烧开

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  12.倒在豆腐上面

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  13.把剩下的葱花撒上面

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  14.看着就很香

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