菜谱大全

做法

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  1.把金针菇根部去掉洗干净用热水焯一下。

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  2.然后捞出放到盘子中。

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  3.把猪肉剁成肉末。

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  4.起炒锅放适量花生油，油热之后放入葱姜干辣椒爆香。

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  5.然后放肉末煸炒。

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  6.肉末炒香后放郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入少许盐再煸炒一下。

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  7.这时应该把金针菇放进去煸炒一下，但为了拍照好看，金针菇又是焯熟的，所以就把肉末浇在了金针菇上，吃的时候拌匀即可。

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