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1.准备好所有的材料
2.将冬瓜去皮切小块,韭菜花切小段,蒜切片
3.锅中加少量的油放入冰糖熬化
4.然后倒入冬瓜块翻炒几下后加入盐
5.然后加入味极鲜酱油,翻炒均匀
6.然后加少量的水,大概没过冬瓜块的一半
7.待汤汁略收时加入韭菜花
8.煮至断生后加入鸡精即可出锅
9.成品图!
1.冰糖一定要熬到恰到好处,不能熬过了,熬过了的话 吃出来的口感会偏苦 2.鸡精一定要等到快出锅时再加 3.喜欢吃辣的可以加一些辣椒
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