菜谱大全

做法

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  1.准备材料:鸡蛋，色拉油，牛奶，低筋面粉，白砂糖

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  2.把蛋白蛋黄分开

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  3.蛋黄里加一勺糖

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  4.加完糖搅匀

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  5.先放入色拉油搅匀

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  6.第二放牛奶搅匀

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  7.第三把低筋面粉放进去

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  8.用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可，一定不可以画圈，不然生筋蛋糕就不蓬松了

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  9.蛋白里加两滴米白醋去腥

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  10.蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖

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  11.所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖

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  12.泡泡变得细腻第三次加两勺糖

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  13.搅成奶油状而且有纹路即可

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  14.电饭锅这个时候预热

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  15.蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀

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  16.第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里

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  17.第三次把面糊倒进打发蛋白里

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  18.把面糊上下搅拌均匀细腻即可

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  19.电饭锅里抹油

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  20.把面糊倒进电饭锅里，电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡

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  21.放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了，如果是电饭煲以上的步骤一样，最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯，等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。

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  22.成品图

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  23.吃的时候很松软呦

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