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1.油菜心去根,轻轻掰洗干净待用
2.香菇洗干净切花纹备用
3.锅中加适量清水/油/盐煮沸
4.放入油菜心焯熟
5.放入盘中待用
6.取一个小碗,加入蒜蓉适量,味极鲜一勺,蚝油一勺,淀粉适量调成酱汁
7.锅中加适量油烧热,放入香菇翻炒两下
8.加入调好的酱汁
9.煮沸至有粘稠状就可以了
10.装盘享用吧^O^
在焯菜心的时候放入适量油,可使青菜保持翠绿的颜色。
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