菜谱大全

做法

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  1.准备肉馅150克，鸡蛋4个

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  2.肉馅中加入少量淀粉水、一个蛋清、盐、蚝油，搅拌至上劲，把剩余的鸡蛋液打散

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  3.锅中刷油，倒入蛋液，摊成蛋皮

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  4.蛋皮起锅，铺上肉泥

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  5.卷起来

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  6.放入蒸锅蒸10分钟即可出锅