菜谱大全

做法

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  1.四季豆从头部摘断拉撕筋再摘尾、切段、清洗干净

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  2.瘦肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制10分钟

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  3.姜去皮切丝、蒜去衣切片

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  4.四季豆焯水、捞起沥干

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  5.热锅放油、放姜蒜爆香

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  6.放肉炒至断生

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  7.放四季豆炒片刻

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  8.放盐、鸡精、炒匀即可

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  9.成品

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