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1.西兰花掰小块,放热水里面焯一会捞出来
2.放入凉水中
3.山药去皮切块放入热水中焯水!
4.随后放入凉水中
5.热锅凉油放入葱姜,变色后把葱姜捞出来
6.锅中放入西兰花和山药,放入少许盐,继续翻炒!入味后关火加入少许鸡精!
7.装盘即可!一道美美的西兰花炒山药就做好了!清清爽爽真舒服!
西兰花焯水不要时间太久不然口感不好!
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