菜谱大全

做法

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  1.准备苦瓜洗净

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  2.中间切开，用小勺去除籽。

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  3.切片

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  4.红椒切丝

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  5.锅中烧开水下苦瓜片和红椒丝焯熟

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  6.过凉开水

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  7.沥干水分加盐，少量海鲜酱油，醋，糖，鸡粉蒜末。

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  8.锅中烧油，下花椒粒，麻椒粒烧出香味。

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  9.捞出花椒粒麻椒粒

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  10.将花椒油浇在蒜末上爆出蒜香味，搅拌均匀即可。

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  11.装盘，清脆爽口，色泽诱人。

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