菜谱大全

做法

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  1.将小土豆，葱，大蒜去皮洗净。

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  2.将小土豆对半一分为二切开，蒜切片，葱切段。

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  3.炒锅油热后放入葱段蒜片爆香，放入豆瓣酱快速煸炒出酱香味。

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  4.放入土豆，生抽翻炒至土豆全都裹上酱汁。

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  5.加入清水没过土豆大火烧开后，转小火慢慢焖制。

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  6.收净汤汁放入味精炒匀。

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  7.盛入盘中即可享用

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