菜谱大全

做法

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  1.面粉160克，玉米油75克，热水60克搅拌均匀，揉成光滑细腻的水油面团，用保鲜膜包住饧半小时。

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  2.110克面粉加入55克玉米油搅拌成油酥面团

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  3.小火炒熟面粉，面粉成褐色即可。

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  4.放凉加入白糖。

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  5.水油面团分成两份，油酥面团分成两份

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  6.先做一份，取一水油面团包住一份油酥面团

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  7.包起来擀成薄片

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  8.左右三折

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  9.上下三折

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  10.擀成薄片

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  11.重复之前的动作，左右三折

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  12.上下三折

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  13.擀成薄片

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  14.卷起来

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  15.切成大小一样的块

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  16.揉圆，盖上保鲜膜

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  17.取一面团擀成中间稍厚周围薄的圆片，包入糖馅

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  18.整圆

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  19.按扁在烤盘上，烤箱预热170度25分钟即可。第二份同样操作。我的烤箱小，一次只能烤一份，如果是大烤箱，一次出炉就可以了。

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  20.虽然不如小包酥精致，但是也是酥得不能碰，一碰就掉渣呀！

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