菜谱大全

做法

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  1.在鸡蛋中放入盐和少许料酒打散，小葱切段，青椒和火腿切斜片。

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  2.锅中放适量油烧热后倒入打散的蛋液。

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  3.煎制鸡蛋定型后捣成块状盛出备用。

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  4.锅内放少量油，烧热后放入火腿小火煸炒。

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  5.再放入葱段翻炒均匀。

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  6.加入青椒翻炒均匀。

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  7.最后放入鸡蛋一起炒匀即可出锅。

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  8.成品图。

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