菜谱大全

做法

• 

  1.备齐所需食材

• 

  2.干辣椒切段、葱切段、姜切片，蒜切小粒

• 

  3.鸡肉用1/3的葱姜蒜、料酒、酱油、盐腌十分钟左右

• 

  4.热锅放油量多一些

• 

  5.油烧八分熟倒入鸡块炸至变干金黄色

• 

  6.炸好的鸡丁捞出备用

• 

  7.锅内就少许油小火慢慢炒香葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒

• 

  8.待香味四溢放入鸡丁翻炒片刻

• 

  9.倒入适量的料酒、酱油，砂糖翻炒均匀

• 

  10.最后关火放入葱段炒匀关火

• 

  11.装盘撒上少许芝麻

点击展开全部