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1.准备好所有食材。
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2.土豆去皮切小块。
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3.浸没在盐水里10分钟,去掉淀粉。
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4.红肠切条。
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5.胡萝卜洗净切厚片。
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6.洋葱洗净切成块。
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7.牛心菜洗净去除根部切成条。
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8.土豆浸泡10分钟后,冲洗干净后,冷水上锅大火煮沸。
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9.炒锅内倒入少量油煸炒洋葱出香味。
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10.洋葱煸好后倒入红肠继续煸炒。
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11.土豆煮沸后倒入胡萝卜。
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12.再把煸炒好的洋葱红肠倒入汤锅内。加盖焖煮。
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13.炒锅内下少许油。
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14.番茄酱倒入炒锅内煸炒。
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15.煸炒过后的番茄酱是这样的!
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16.把番茄酱倒入汤锅内。
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17.用勺兜底翻拌汤锅,一是搅拌番茄酱,二是不让土豆粘锅。
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18.利用刚才炒番茄酱的那些油,把牛心菜煸炒至断生。
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19.断生后的牛心菜是这样的!
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20.把牛心菜倒入汤锅内,继续兜底翻拌。盖上锅盖焖煮至土豆酥软。
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21.土豆酥软后,关火。加糖加盐后再翻拌一下就大功告成啦~
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22.酱酱~红红火火的罗宋汤来啦~酸甜可口哦~快来享用吧~
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23.搭配上培根意大利面,营养又美味的简餐就搞定啦~开动啦~