菜谱大全

做法

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  1.红薯切块蒸熟

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  2.压成泥

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  3.用35℃温水调酵母，白糖一起加入

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  4.红薯泥中加入酵母水加入面粉调成棉絮状

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  5.柔成光滑的面团放入锅中发酵2小时

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  6.发酵好的面团是原来的2-3倍了（掀开是蜂窝状）

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  7.取出面团加点面粉柔出空气

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  8.把面擀平

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  9.再柔成（如下图）

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  10.切好

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  11.放入蒸锅2次发酵20分钟

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  12.蒸20分钟热呼呼的红薯馒头就出锅啦！

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  13.还做了个小刺猬哈哈！

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