菜谱大全

做法

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  1.牛肉用开水汆去血水，蔬菜切好

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  2.油锅中放姜片爆香牛肉

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  3.加洋葱继续炒

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  4.再倒入米酒

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  5.加豆瓣酱炒匀

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  6.再倒入100ml生抽

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  7.加入番茄、葱、红辣椒，倒入适量清水盖过所有食材

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  8.大火烧开转小火焖煮35分，牛肉煮熟了，菜都炖软了可以关火，不要掀锅盖，再焖半小时

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  9.拉面煮熟，盛出来

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  10.牛肉捞出，肉汤过筛倒入碗中，撒点葱花就做好了

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