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1.准备好材料,都简单清洗一下。
2.红豆提前浸泡3小时。
3.莲子浸泡1小时。
4.陈皮泡15分钟后,切成细条。
5.把红豆还有陈皮、莲子、百合放入锅中,加适量清水,按煲汤键煮1个半小时。(压力锅的话烧开后煮40分钟就可以了)
6.最后加入冰糖调味,甜度根据各人所爱。
1、陈皮不要用太多,否则会苦的。 2.冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。