菜谱大全

做法

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  1.南瓜去皮切片放倒碗里盖上保鲜膜，放蒸锅蒸熟。

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  2.趁热用勺子压成泥状。放至冷却。

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  3.冷南瓜泥的空隙，开始和白面团。把白面团的材料放倒碗里。

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  4.用一杯温水，不烫手就可以了。边倒水边用筷子搅拌面粉。

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  5.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处发酵。

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  6.南瓜泥冷却至温热，一样的方法开始和南瓜面团。只是不用加水，南瓜本身的水份就足够了。

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  7.和成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

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  8.大概一个小时就可以发酵好了，用手指戳个洞不回弹就可以了。

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  9.有蜂窝也代表发酵成功了。

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  10.南瓜面团分成均匀的小面团，盖上保鲜膜。防止水分流失。

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  11.白面团分成小剂子，擀成面皮。

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  12.用白面皮包着南瓜面团，像包包子一样收口。

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  13.收口朝下，再用小刀子周围划四下。

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  14.生胚全部包好放在抹油的蒸屉上发二十分钟。

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  15.开火蒸十五分钟。关火再焖三分钟。

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  16.就可以出锅啦！

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