菜谱大全

做法

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  1.白菜洗净切片，多撒一些盐，上面压重物腌4小时以上，腌到变软倒掉水，把白菜洗净

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  2.姜末、蒜末、洋葱加少许水用料理机打成泥，与所有调味料混合制成酱

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  3.白菜放入酱料里搅拌均匀

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  4.密封保存，室温放置阴暗角落放一天，第二天放冰箱冷藏保存

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  5.一周后就可以吃了，不吃葱的可以挑出来丢掉