菜谱大全

做法

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  1.将莲藕去皮洗干净。

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  2.莲藕切成块放入容器里用清水泡着。

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  3.姜切成末，葱切成小段，葱白和青葱段分开放。

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  4.排骨剁成小段，洗干净备用。

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  5.炒锅中添凉水，放入排骨，倒入料酒，开大火，水烧开后炤两分钟，炤排骨的同时汤锅里也添半锅水烧开。

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  6.将炤好的排骨捞出来放入汤锅中，然后放入葱白和姜末，还有十三香。

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  7.从容器里捞出莲藕放入汤锅中，盖上锅盖，锅滚起来后转小火慢炖一小时。

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  8.将炖好的莲藕排骨汤放入香油,盐和鸡精，进行调味。

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  9.盛出来后放入青葱段，美美的一碗莲藕排骨汤就可以端上桌了。

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