菜谱大全

做法

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  1.将葱，大蒜去皮，白菜，胡萝卜，木耳洗净。

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  2.将猪肉洗净备用。

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  3.将白菜，胡萝卜切片，葱切成段，大蒜切成蒜片。

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  4.将猪肉洗净切成薄片。

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  5.将白菜放在开水锅中焯一下。捞出过凉水后，沥净水分。

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  6.再将黑木耳放入开水锅中焯一下，过凉水沥净水分。

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  7.锅中油热后，放入葱段和蒜片爆香，再放入猪肉炒至变色。

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  8.放入胡萝卜片煸炒至变色。

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  9.将焯好的木耳，白菜，和生抽，盐，味精倒入锅中快速翻炒1分钟，淋入水淀粉炒匀即熟。

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  10.盛入盘中即可享用。

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