青椒拌皮蛋
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1.青椒、姜切碎。和调料混合均匀。
2.皮蛋剥皮备用。
3.一个皮蛋切成四块。摆放在圆盘中。
4.把青椒姜汁浇在皮蛋中间即可。
1、简单易做，风味独特，是佐酒的美味。 2、用棉线切皮蛋，方便不易碎。
