菜谱大全

做法

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  1.准备好食物洗干净

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  2.瘦肉切成丝条，（图下）

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  3.瘦肉腌制一下（鸡精，蚝油，生粉）把酸菜也切小条，姜切丝 ，辣椒切小块，肥肉切小，

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  4.锅烧干下肥肉下去炒出油，

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  5.再把姜辣椒爆一下

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  6.再下酸菜下去炒，（炒两三分钟）

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  7.把酸菜放一边，把瘦肉下去炒（瘦肉下锅时，锅底要有少许的油）

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  8.把瘦肉炒熟和酸菜一个炒圴勺，

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  9.就可以了，装盘开吃，

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